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答：福建农林大学茶学硕士研究生学术学位，培养具有从事茶专业的科学研究、教学工作的能力，且具有指导茶生产、从事技术推广和科技管理等实际工作的能力。090203 茶学研究方向：1、茶树种质资源创新与利用；2、茶树生理生态与质量安全；3、茶叶加工与综合利用；4、茶叶加工工程；5、茶叶经济与文化。
答：福建农林大学学蔬菜学硕士研究生学术学位，培养具有从事蔬菜专业的科学研究、教学工作的能力，且具有指导蔬菜生产、从事技术推广和科技管理等实际工作的能力。090202 蔬菜学研究方向：1、蔬菜遗传育种与生物技术；2、蔬菜生理生化与生态；3、蔬菜栽培与设施环境调控；4、食用菌。
答：福建农林大学果树学硕士研究生学术学位，培养具有从事果树专业的科学研究、教学工作的能力，且具有指导果树生产、从事技术推广和科技管理等实际工作的能力。090201 果树学研究方向：1、果树生物技术；2、果树遗传育种；3、果树生理生化与生态；4、果实采后生理与贮藏保鲜；5、果树史与果业文化。