园艺学是研究园艺作物的繁殖、栽培、育种及其性状改良的科学。园艺学是一门古老的科学，在我国公元6世纪出版的古农书《齐民要术》中，已记载有园艺作物的栽培与留种方法。现代园艺学始于20世纪末，它在传统园艺学的基础上融入了现代生物学的新技术、新理念。

近年来，随着国家社会经济的发展和农产品全球贸易化趋势增强，园艺产业也呈快速发展之趋势。园艺产业在品种更新、产品季节供应、产品质量、加工包装、营养和质量安全等方面都面临新的挑战，我国园艺科学的发展迎来了新的机遇。

培养目标

硕士学位：园艺学硕士学位人才培养目标是：政治思想上培养适应我国政治经济和社会发展所需要的德、智、体、美全面发展的园艺学专门人才。知识和技术方面要求具有较坚实、系统的基础理论和基本知识，基本掌握了开展园艺学科学研究的各种方法，能较熟练地利用1门外语进行读、写、听、说。人才的主要特征是能胜任园艺学科相关的教学、科研、推广及相应的行政管理工作。

博士学位：园艺学博士学位人才培养目标是：政治思想上培养适应我国政治经济和社会发展所需要的德、智、体、美全面发展的园艺学高级专门人才。知识和技术方面要求具有坚实、系统的基础理论和基本知识，系统掌握了开展园艺学科学研究的各种方法，能熟练地利用1门外语进行读、写、听、说。人才的主要特征是能独立从事园艺学科相关的教学、科研及相应行政管理等方面的工作。

学科建设

学科坚持以园艺相关领域的关键科学问题为导向，围绕蔬菜学、果树学、观赏园艺学、茶学等研究方向，对我省特色园艺作物开展种质创新与遗传育种、栽培生理与调控、采后生物学及综合利用、发育生物学与基因调控等基础研究和应用基础研究方面形成优势，开展木本领域高水平的科学研究。研究生具有扎实的园艺学基础理论和知识，有规范的学术训练、科研与管理技能；对于园艺专业方向的产业发展和科学前沿动态有较全面的认识；能够理论联系实践，善于发现问题、分析问题和解决问题；能够学术严谨和作风端正。培养具有很强的适应性和专业特长的复合型高层次人才。

研究方向

1、果树学

本研究领域包括：果树设施栽培，果树引种、诱变育种和选种、果树耐盐抗旱基因功能挖掘、果园盐碱地改良、果品贮藏与加工等5个研究方向。

2、蔬菜学

重点研究蔬菜肥水管理技术和如何提高蔬菜作物品质及产量，提高资源利用效率。研究方向包括主要蔬菜作物新品种引进、配套栽培技术集成；蔬菜作物主要农艺性状形成分子调控机制；蔬菜作物省力  化、程序化、安全化栽培技术选择与产品品质等。研究特色是针对天津地区独特的地理环境条件，探索省力化、安全栽培技术；蔬菜作物主要农艺性状形成分子调控机制。

3、茶学

茶学的学科范围主要包括茶树种质资源与遗传育种，茶树生理生态及栽培技术，制茶工艺与品质鉴定，茶叶化学与综合利用和茶叶经济贸易与文化等方面。

4、设施园艺学

重点是针对天津地区独特的地理环境条件，综合筛选适合设施栽培的园艺作物、配套的栽培技术和研究设施环境的调控技术、以提高保护地设施生产的综合应用效益。

研究方向主要包括：1）适于设施栽培的观赏植物（花卉）、果树、蔬菜的品种引进和选育；2）配套的设施栽培技术（包括无公害生产技术，水肥一体化技术，周年生产技术，整形修剪技术，病虫害防治技术，省工栽培技术，工厂化育苗和控根栽培技术）；3）设施结构优化、设施规范化建设技术研究；4）设施环境综合调控技术等4个方向。

5、观赏园艺学

重点是观赏植物的组织培养、茎尖脱毒、细胞诱变育种，栽培、生理生态，应用，城乡景观规划设计、城市绿地微气候调控、花卉艺术设计、城乡景观的生态修复。观赏园艺学下设观赏植物种质资源与遗传育种、观赏植物栽培和生理生态、观赏植物应用研究、花卉艺术与城乡生态景观规划4个研究方向。

相关学科

与园艺学密切相关的一级学科主要有生物学、生态学、作物学、林学、植物保护等。

就业前景

本学科毕业生竞争力强，就业率名列前茅。就业单位包括党政机关、教育科研等事业单位、国有企业、民营企业及三资企业等，就业去向多元化，可独立从事园艺相关专业的教学、科研、管理及科技推广等工作。