浙江海洋大学食品加工与安全硕士研究生专业学位点依托“食品科学与工程”省一流学科、“水产品加工及贮藏工程”和“海洋生物医药”省重点学科，“食品科学与工程”省重点、省优势和省特色专业。建有国家水产品头足类加工技术研发专业中心、海洋食品精深加工关键技术省部共建协同创新中心、浙江省水产品加工技术研究联合重点实验室等10余个省部级科研平台。现有博士生导师6人、硕士生导师30余人；其中，泰山学者1人、天津市千人计划1人、浙江省千人计划1人，浙江省教学名师1名、浙江省中青年学科带头人4人、浙江省151人才工程第二及三层次人才11名、舟山市专业技术拔尖人才2名、亚非青年科学家1名等。近5年来，本学位点围绕食品安全、加工、运输与贮藏等进行了较深入研究，承担了国家级、省部级以上科研项目70余项，纵向科研经费达3000多万元，获国家科技进步二等奖及省部级以上科研成果奖25余项。学位点可与意大利、日本、挪威、韩国等联合培养双硕士和博士，同时本学位点可招收外国留学生。

095135 食品加工与安全硕士研究生专业学位主要研究方向有：

1、食品加工与贮藏工程

本方向主要研究食品加工新技术、新设备、新产品以及食品工业企业可行性论证和食品产业规划等。

2、食品安全与卫生管理

本方向主要研究食品质量安全控制理论与技术、食品卫生监督高效运行新机制、城镇与乡村食品卫生监督管理措施、食物中毒与食品污染应急处理技术等。

3、天然产物的提取与应用

本方向主要研究海洋生物资源活性物质、天然产物分离提取技术和功能评价，以及在食品工业、化妆品行业、种养殖业、医药产业和其他领域的应用。

以上就是浙江海洋大学食品加工与安全硕士研究生专业学位的相关介绍，欢迎广大学员报考浙江海洋大学在职研究生学位深造，非全日制研究生、专业硕士研究生更多报考信息请咨询亚培研学研究生培训老师。