生物化工是化学工程与技术一级学科下设的二级学科。生物化工学科是以生物化学、生物学、微生物学和化学工程为基础将生物技术的前期成果应用于工业生产过程的技术，它涉及到工、农、医、食品、环保等多个领域的研究和应用，对国民经济和社会可持续发展有着重大影响。 

生物技术是以生命科学为基础，应用自然科学方法及工程学原理，通过生物剂对生物原料进行加工，从而提供产品或为社会服务的技术。利用生物化学基础研究的成果，结合生物学和化学工程技术生产对人类有用的化工产品，从而形成生物化工这一化工领域中的新兴专业。

081703 生物化工（二级学科）

培养目标

生物化工二级学科学术学位研究生学位获得者要掌握生物学基本概念和生物反应工程、生物分离工程、生化过程检测与控制等方面的基础理论和系统的专门知识，掌握本学科的现代实验技能，熟悉生物工程的研究现状和发展趋势，具备进行生物工程方面的科学研究能力。掌握一门外国语，具有较熟练的阅读能力，一定的写、译能力和基本的听、说能力。能胜任高等院校、科研院所、企业和其他单位的教学、科研和技术管理工作。

研究方向

1、生物化学加工

研究生物质资源通过生物化学加工方法制取清洁能源、酶制剂、蛋白饲料、功能性食品等的基础理论和应用开发。

2、酶工程

研究微生物酶的菌种筛选、微生物酶的合成、酶学性质、酶的分离提纯、酶的应用等。

3、生化分离技术

运用生物反应与生物分离的原理开发和设计生物分子分离过程、优化生物分离过程。

4、微生物基因工程

重组微生物的构建和纂因表达技术；木质纤维降解酶类及其相关基因的分子生物学研究。

课程设置

生物化工进展、生物信息学、数值计算方法、生物反应工程、生物分离工程、高等生物化学、酶学与酶工程、生物技术进展、文献阅读与综述、现代分析与检测技术、生物材料与制品、途径工程、生物医学工程、生物过程检测与控制、细胞生物学、分子生物学、现代微生物学、有机污染物的生物降解、波谱学、药物化学、高等有机化学、基因工程概论、生物炼制原理等。

相关学科

生物化工二级学科学术学位研究生相关学科有：生物学、数学、生物医学、化学、食品科学、制药等。

就业方向

生物化工二级学科学术学位研究生毕业可以在与生物化工有关的制药、酿造、食品、环保等行业的生产第一线从事微生物菌种筛选及培养、发酵过程操作运行和生产控制、常见生物化工设备的安装、调试及维护、生物化工生产过程工艺设计、生物化工工业原材料及产品的分析、检验等工作。