在中国酒店业步入经营连锁化、管理精细化、产品定制化、服务智能化的新时代，传统酒店管理理念、手段、方式等都面临着转型和升级的挑战。如何培养适应时代需求的新型中高层酒店管理人才，已经成为酒店业界亟待解决的问题。基于此，浙江工商大学旅游与城市管理学院依托旅游管理省级重点学科和二级学科旅游管理博士点，整合国内外知名专家学者和教育资源，常年开设酒店管理高级研修班，着力培养国际化、管理型、创业型、复合型的高端酒店管理人才。

一、专业特色

1、适应酒店业新时代的培养方案。由酒店管理专业运作课程+管理职业素养提升课程+酒店管理工作坊+实战训练课程四类课程组成，具有前瞻性、实效性、系统性和思辨性，体现出学科交叉、理论前沿、对接市场、接轨国际的特征。

2、多路径相结合的培养手段。主要包括课堂教学及研讨、专题讲座、课外专题调研、校外课内实习、实践工作坊、专门岗位实践、毕业综合实习等。

3、多元复合高端的师资力量。整合了国内外旅游行业、酒店行业、餐饮行业和管理界的实力派师资为高级研修班授课。

二、培养对象

酒店及相关行业各级各类管理人员

三、培养方式

培养方式：在职培养，双休日授课，学制1-2年。

1、酒店管理高级研修班学员修完规定课程，考核合格者，授予浙江工商大学旅游与城市管理学院酒店管理高级研修班结业证书。

2、学院鼓励结业者参加全国管理类联考，攻读我校旅游管理专业硕士学位。

四、核心课程与师资团队

师资团队：酒店管理高级研修班核心课程由国内外饭店业知名学者、旅游局政府官员、大型知名旅游企业高管、浙江工商大学教授等共同讲授，核心师资主要有杭州市旅游委员会李虹主任、浙江省饭店业协会杜觉祥秘书长、君澜酒店集团王建平总裁、法国昂热大学旅游与酒店学院院长Phillipe Violier教授、浙江大学饭店管理研究所所长邹益民教授、浙江工商大学旅游与城市管理学院院长易开刚教授、唐代剑教授、郭鲁芳教授、陆诤岚副教授、杨欣副教授、钟艳副教授、吴俊副教授、张延副教授等。