根据国务院学位办关于对已有的工程硕士、博士专业学位授权点进行对应调整的通知要求，将原有食品工程领域调整至生物与医药类别中。

食品工程专业硕士学位领域以省部共建“农产品质量 安全危害因子与风险防控”国家重点实验室、教育部应用海洋生物技术重点实验室、浙江省动物蛋白食品精深加工技术重点实验室、浙江-马来西亚农产品加工与营养健康联合实验室、 宁波市健康食品与海洋药物重点实验室、中澳食品与健康联合研究中心为基地，以农业科学ESI 前 1%学科、食品科学与工程浙江省一流学科（B）、宁波市重点学科（A）为载体，以食品科学与工程国家一流本科专业建设点为支撑。 

086003 食品工程专业硕士学位现有农畜产品加工与贮藏工程、水产品加工贮藏工程、食品质量控制与检验检疫技术、食品生物工程技术等研究方向。

导师队伍中有教授16 人（含中国科学院院士 1  人、 国家优青 1 人）、副教授 15 人，具有博士学位 30 人。近五年来，主持承担各类科研项目 200 余项，其中国家级 60 余项，总到账经费达 4000 余万元，人均年到账经费超 15 万元；发 表论文 500 余篇，其中 SCI/EI 论文 300 余篇，获教育部高等学校科学研究优秀成果奖一等奖等省部级以上科技成果奖 6  项。转让或被采用的科研成果已达 30 余项，由此产生的 经济和社会效益在 5000 万元/年以上。近 5 年共获 100 多项发明专利授权，科研获奖 12 项。 在水产品、水禽肉类产品、乳制品和果蔬等精深加工和高值化利用方面做了大量的研究工作， 取得了丰硕的成果。在“水禽肉精深加工、功能乳品开发、水产品高值化加工和下脚料的综合利用、鱼糜鱼粉清洁高值化生产”等技术已在生产中得到广泛应用，累计产值达 20 多亿 元人民币，产生了良好的经济与社会效益，有力地支持了学科的建设与发展。

上文所述就是宁波学食品工程硕士研究生专业学位学科的相关介绍，欢迎广大学员报考宁波大学在职研究生学位深造，非全日制研究生、专业硕士研究生更多报考信息请咨询亚培研学研究生培训老师。